Ingredientes:
1 Batata grande
1 Maçã reineta média
1 Colher de queijo ralado
2 Fatias de fiambre frango
1 Colher sopa passas de uva (preta)
Azeite
Papel de alumínio
Preparação:
Corta a batata com casca ao meio, no sentido longitudinal, retira com cuidado o recheio. Vai a tritura na (1.2.3) o fiambre e o queijo. Retire o recheio do interior da batata, envolve as passas na massa. Coloca esta massa dentro de cada metade de batata. Regue com um fio de azeite, envolva em papel de alumínio e feche. Vai ao forno 30 minutos 180cº. Coloca no prato, partindo cada metade em fatias finas, volte a regar com um fio de azeite por cima.
Serve morno